26.3 C
Kottayam
Saturday, November 23, 2024

നാടന് കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് വ്യാജൻ, തിരിച്ചറിയൽ ദുഷ്കരം

Must read

പുനലൂര്‍: നാടന് കോഴിമുട്ടയുടെ ഡിമാന്ഡ് വര്ദ്ധിച്ചതോടെ വിപണിയില് തമിഴ്നാട്ടില് നിന്നുള്ള വ്യാജമുട്ടകള് നിറയുന്നു.തമിഴ്നാട് നാമക്കലില് നിന്നാണ് കേരളത്തിലേക്ക് കൂടുതലായും മുട്ട എത്തുന്നത്.

വെള്ളനിറമുള്ള ലഗോണ് കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് ഇപ്പോള് ചില്ലറ വില്പന വില 7.50 രൂപയാണ്. എന്നാല് തവിട്ട് നിറമുള്ള നാടന് കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് ഡിമാന്ഡ് കൂടുതലാണ്. ലഭ്യത കുറവായതിനാല് 10 രൂപയോളം നല്കണം.

എന്നാല് നാടന് കോഴിമുട്ടയുടെ നിറത്തിലും വലിപ്പത്തിലുമുള്ള വ്യാജമുട്ടകളും വിപണിയില് ലഭ്യമാണ്. ഹോര്മോണും മറ്റും കുത്തിവച്ച്‌ വളര്ത്തുന്ന കോഴികളില് നിന്നാണ് ഇത്തരം മുട്ടകള് ശേഖരിക്കുന്നത്. ചെറുകിട വ്യാപാരികള് വ്യാജമുട്ട വില്പനയ്ക്കാണ് താത്പര്യം കാട്ടുന്നത്. നാടന് കോഴിമുട്ട ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാള് വിലകുറച്ച്‌ ലഭിക്കുകയും നാടന്റെ അതേ വിലയ്ക്ക് വില്ക്കുകയും ചെയ്യാമെന്നതിനാല് ഒരു മുട്ടയ്ക്ക് രണ്ടര രൂപയിലധികം ലാഭം ലഭിക്കും. വ്യാജമുട്ടകള് വിപണി നിറഞ്ഞതോടെ നാടന് കോഴിവളര്ത്തല് കര്ഷകരും പ്രതിസന്ധിയിലായി.

കോഴികളില് ഹോര്മോണ് കുത്തിവച്ചാണ് ഇത്തരം മുട്ടകള് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന മുട്ടകള്ക്ക് നിശ്ചിത തൂക്കം വേണ്ടതിനാല് തരംതിരിച്ച്‌ മാറ്റുന്ന മുട്ടകളാണ് കേരളത്തിലേക്ക് കയറ്റിയയ്ക്കുന്നത്. നാടന് മുട്ടയ്ക്ക് ശരാശരി 45 ഗ്രാമാണ് തൂക്കം. തൂക്കം കുറവുള്ള മുട്ടകളില് രാസവസ്തുക്കള്, ചായപ്പൊടിയുടെ കറ എന്നിവയുപയോഗിച്ച്‌ നിറം നല്കും. തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കാന് പോര്ഫിറിന് എന്ന പിഗ്മന്റും നിക്ഷേപിക്കാറുണ്ട്

വില വര്ദ്ധിച്ചിട്ടും നാടന് മുട്ടയ്ക്ക് ഡിമാന്ഡ് കൂടുതല്. കുറഞ്ഞ മുതല്മുടക്കില് ഇപ്പോള്‍ നാടന് കോഴിവളര്ത്തല് വ്യാപകമാവുകയാണ്. കോഴിത്തീ​റ്റ വില വര്ദ്ധനവും വ്യാജമുട്ടയും കര്ഷകര്ക്ക് തിരിച്ചടിയായി. 50 കിലോ കോഴിത്തീ​റ്റയ്ക്ക് ഇപ്പോള് 1430 – 1560 രൂപയാണ് വില. ഇത്തരം കാരണങ്ങളാല്‍ കര്ഷകര് കോഴി വളര്ത്തലില് നിന്ന് പിന്വാങ്ങാതെ വെറെ വഴിയില്ലാത്ത അവസ്ഥയിലാണ്.

വെള്ള ലഗോണ് മുട്ട

മൊത്തവില- ₹ 4.19
ചില്ലറ വില – ₹ 7 – 8
രണ്ടാഴ്ച മുമ്ബ്- ₹ 6.50

നാടന് മുട്ട

പ്രാദേശിക വിപണി ₹ 6.50 – 8
ചെറുകിട കച്ചവടക്കാര് ₹ 8 – 10
തമിഴ്നാട് മുട്ട

വ്യാപാരികള്ക്ക് ലഭിക്കുന്നത് ₹ 4 – 5

മൊത്ത വില ₹ 5 – 6
ചില്ലറ വില ₹ 8 – 9.50

നാടന് കോഴിമുട്ട ലഭ്യത കുറഞ്ഞത് വ്യാജമുട്ടകളുടെ സ്വാധീനം വര്ദ്ധിപ്പിച്ചു. വിപണിയില് ഇടപെടാന് അധികൃതര് തയ്യാറാകുന്നില്ല.

ബ്രേക്കിംഗ് കേരളയുടെ വാട്സ് അപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകുവാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക Whatsapp Group | Telegram Group | Google News

g

More articles

പാലക്കാട്ട് വാലിബനായി രാഹുൽ !റെക്കോർഡ് ഭൂരിപക്ഷത്തിൽ വിജയം

പാലക്കാട്: പാലക്കാട് ഉപതെരഞ്ഞെടുപ്പിൽ റെക്കോർഡ് ഭൂരിപക്ഷത്തിൽ വിജയിച്ച് യുഡിഎഫ് സ്ഥാനാർത്ഥി രാഹുൽ മാങ്കൂട്ടത്തിൽ. 18198 വോട്ടിന്റെ ഭൂരിപക്ഷത്തിലാണ് രാഹുൽ മാങ്കൂട്ടത്തിൽ വിജയമുറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. പത്തനംതിട്ടയിൽ നിന്ന് പാലക്കാട്ടേക്ക് എത്തിയ രാഹുൽ മാങ്കൂട്ടത്തിൽ ഇനി നിയമസഭയിലേക്ക്.ഫലപ്രഖ്യാപനത്തിന്...

ചേലോടെ ചേലക്കര ! യു.ആർ പ്രദീപിന് ജയം

ചേലക്കര: ഇത്തവണയും പതിവു തെറ്റിച്ചില്ല, ചേലക്കരയില്‍ ചേലോടെ യു ആര്‍ പ്രദീപ് ജയിച്ചു കഴിഞ്ഞു. 12122 വോട്ടുകള്‍ക്കാണ് ജയം. ചേലക്കര ഇടതുകോട്ടയാണെന്ന് വീണ്ടും വ്യക്തമാക്കി. ആദ്യ റൗണ്ട് എണ്ണികഴിഞ്ഞപ്പോള്‍ തന്നെ, രണ്ടായിരം വോട്ടുകളുടെ...

ബെർട്ട് കൊടുങ്കാറ്റ് എത്തുന്നു, ബ്രിട്ടനിലും അയർലാൻഡിലും സ്കോട്ട്ലാൻഡിലും മുന്നറിയിപ്പ്

ലണ്ടൻ: ബ്രിട്ടന്റെ പല മേഖലയിലും ശക്തമായ കാറ്റും കനത്ത മഴയ്ക്കും സ്കോട്ട്ലാൻഡിലും വടക്കൻ അയർലാൻഡിലും  മഞ്ഞ് വീഴ്ചയ്ക്കും കാരണമായി ബെർട്ട് കൊടുങ്കാറ്റ് എത്തുന്നു.  ശനിയാഴ്ചയോടെ ബെർട്ട് ബ്രിട്ടനിൽ കരതൊടുമെന്നാണ് കാലാവസ്ഥാ പ്രവചനം. മണിക്കൂറിൽ...

ചേലക്കര ചുവന്നു തന്നെ! തുടക്കംമുതൽ മുന്നേറ്റം തുടർന്ന് യു.ആർ. പ്രദീപ്;പച്ച തൊടാതെ രമൃ

തൃശ്ശൂർ: ചേലക്കര ഉപതിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ വോട്ടെണ്ണല്‍ പുരോഗമിക്കവേ ലീഡുയര്‍ത്തി എല്‍.ഡി.എഫ് സ്ഥാനാര്‍ഥി യു.ആര്‍ പ്രദീപ്. വോട്ടെണ്ണലിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം മുതല്‍ കൃത്യമായി ലീഡ് നിലനിര്‍ത്തിയാണ് പ്രദീപ് മുന്നേറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നത്. ആദ്യറൗണ്ടില്‍ 1890 വോട്ടുകളുടെ ലീഡ് സ്വന്തമാക്കിയ...

Gold price Today:റെക്കോർഡ് വിലയിലേക്ക് സ്വർണം;ഇന്നത്തെ നിരക്കിങ്ങനെ

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് ഇന്നും സ്വർണവില ഉയർന്നു. അന്താരാഷ്ട്ര സ്വർണവില വീണ്ടും 2700 ഡോളർ മറികടന്നിട്ടുണ്ട്. ഇതോടെ കേരളത്തിലെ വിപണിയിലെ സ്വർണവില 58000  കടന്നു.  ഒരു പവൻ സ്വർണത്തിന്റെ ഇന്നത്തെ വിപണി വില 58400...

Popular this week

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.